Descripción
La Quinua es uno de los cereales más completos de la madre naturaleza.
Contiene calcio, hierro, magnesio, vitamina E, C, B1, B2, Niacina y fosforo; elementos que son muy importantes para la nutrición cerebral.
La quinua e puede preparar como colada, junto al Arroz Integral Juesar o como acompañante de tus ensaladas. Estas ensaladas las encuentras en el libro: Las Recetas de Judith