Vinagre de Arándano y Uva

Descripción

Vinagre de Arándano Uva (con la madre)

¿sabias que las primeras referencias del uso del vinagre se remontan al año 1670? sin embargo casi 200 años después, se explicó a profundidad el proceso y la participación que tiene las bacterias acéticas.

Se recomienda complementar este vinagre junto con el vinagre de manzana jengibre y con el vinagre de hierbabuena y piña, un perfecto complemento natural

Arándano

La familia de los arándanos está compuesta de más 100 especies aceptadas. El arándano común es originario de las regiones frías del hemisferio norte, aunque también hay especies tropicales en regiones tan distantes como Madagascar y Hawái. Los nativos americanos usaban los arándanos rojos como alimento desde 1550. Ellos comían la fruta fresca, molida o triturada con harina de maíz para hornear pan.

Renombrada últimamente por sus beneficios a la salud, los Arándanos son un alimento popular y se complementan con diferentes recetas gastronomicas. A continuación encontraras propiedades de esta maravillosa fruta

Propiedades

• antocianinas tienen propiedades antioxidantes, lo que significa que combaten compuestos dañinos llamados radicales libres. Ayudan a reducir el estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades. También pueden reducir la inflamación y el dolor en personas con artritis inflamatoria.
• taninos: ingeridos en pequeñas cantidades diarias, tienen un gran efecto antioxidante en nuestro organismo. Cuidan y protegen el sistema inmunológico, evitan los procesos inflamatorios y degenerativos causados por los radicales libre y regulan el metabolismo
• magnesio: yuda a mantener el funcionamiento normal de músculos y nervios, brinda soporte a un sistema inmunitario saludable, mantiene constantes los latidos del corazón y ayuda a que los huesos permanezcan fuertes. También ayuda a ajustar los niveles de glucosa en la sangre. Ayuda en la producción de energía y proteína.
• carotenos:  tienen una acción antioxidante. Esto permite reducir el efecto negativo de los radicales libres del oxígeno o el estrés oxidativo en nuestro cuerpo, provocado por muchas enfermedades que se inician a nivel celular.

Uva

El cultivo doméstico de la uva comenzó hace unos 8.000 años en el Cercano Oriente. Los antiguos griegos creían que el dios Dioniso les trajo la primera vida. incluso, el dios griego Dioniso fue representado la mayor parte del tiempo sosteniendo un racimo de uvas o una copa de vino. Su desarrollo gastronomico ha eolucionado, tanto que en la actualidad puedes encontrar vinagres, mermeladas, postres entre otros más.

• Mejora la circulación
• Estabiliza lo niveles de azúcar
• Mejora la memoria
• Tiene poder Antiinflamatorio
• Contiene antioxidantes
• alto contenido de fibra
• tienen efecto diurético
• contienen pectina
• controlan la presión arterial

Producto

Vinagre de Arándano y Uva 1000 ml

Usos del Vinagre de Arándano y Uva

Ensaladas, puro, vinagretas o disuelto en agua