El vinagre sin importar de qué tipo, tiene una característica en común: la acidez; Eso puede hacer que sea demasiado fácil agruparlos e ignorar las diferencias que distinguen a cada tipo. “Todos los vinagres comienzan como un grano, una fruta o una verdura”, nos escribió hace varios años la autora de libros de cocina Martha […]
La avena en tu cocina a existido durante años, son el viejo amigo de confianza que aparece en los menús, servidos como una deliciosa papilla. Pero la avena tiene una nueva vocación en la vida. No, no es papilla con nuevos sabores añadidos para que destaque entre la multitud. Ahora se les da la bienvenida […]
Esta hermosa Ensalada Navideña Crujiente está llena de sabor y textura. Con rodajas de manzana fresca, nueces tostadas, arándanos secos, queso azul y Vinagre de Manzana, está como para chuparse los dedos. ¡Esta receta para una Ensalada navideña crujiente, es perfecta para cualquier otra ocasión: para acompañar una comida de Acción de Gracias, para una […]
Hay algunas mañanas, en las que todo lo que podemos hacer después de levantarnos es tomar un puñado de cereal o una barra de granola, antes de salir, y es cuando más debemos tomar conciencia de que incluir verdaderos desayunos saludables en nuestra rutina diaria, en realidad no es tan complicado. Puede que preparar desayunos […]
Producido por Santiago Cajiao
