Descubre el Secreto de una Vida Saludable con «Las Recetas de Judith»
febrero 22, 2024
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Una de cada tres personas, incluyendo la mitad de las personas de 60 años o más, tienen un problema de azúcar en la sangre, en silencio, conocido como resistencia a la insulina.
La resistencia a la insulina aumenta el riesgo de pre-diabetes, diabetes tipo 2 y una serie de problemas de salud graves, como ataques cardíacos, derrames cerebrales y cáncer.
La resistencia a la insulina es cuando las células de los músculos, la grasa corporal y el hígado, comienzan a resistir o ignorar la señal de que la hormona insulina está tratando de enviar, que es extraer glucosa del torrente sanguíneo y ponerla en nuestras células.
La glucosa, también conocida como azúcar en la sangre, es la principal fuente de combustible del cuerpo.
Obtenemos glucosa de granos, frutas, verduras, productos lácteos y bebidas que se descomponen en carbohidratos.
Si bien la genética, el envejecimiento y el origen étnico juegan un papel en el desarrollo de la sensibilidad a la insulina.
Las fuerzas impulsoras detrás de la resistencia a la insulina incluyen:
A medida que aumenta la resistencia, su cuerpo contraataca, produciendo más insulina.
Durante meses y años, las células beta en su páncreas están trabajando tan duro para que la insulina no se agote, que llega un momento en el que ya no pueden seguir el ritmo de la demanda de más y más insulina.
Luego, años después de que la resistencia a la insulina comenzó en silencio, su nivel de azúcar en la sangre puede comenzar a aumentar y puede desarrollar prediabetes o diabetes tipo 2.
También, puede desarrollar enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD), un problema creciente, asociado con la resistencia a la insulina que aumenta su riesgo de daño hepático y enfermedad cardíaca.
Generalmente, se desencadenan por una combinación de factores relacionados con el peso, la edad, la genética, el sedentarismo y el tabaquismo:
Los expertos dicen que la mejor manera de saber si usted está en riesgo de resistencia a la insulina, consiste en una cinta métrica y un momento de verdad frente al espejo del baño.
Una cintura que mide 35 pulgadas o más para las mujeres, o de 40 o más para los hombres, aumenta las probabilidades de resistencia a la insulina y síndrome metabólico, que también está relacionado.
Según los Institutos Nacionales de Salud, además de una cintura grande, si tiene tres o más de los siguientes signos, es probable que tenga síndrome metabólico, que crea resistencia a la insulina:
Si la resistencia a la insulina es severa, es posible que tenga cambios visibles en la piel.
Estos incluyen manchas en la piel, en la parte posterior del cuello o en codos, rodillas, nudillos o axilas.
Esta decoloración se llama acantosis nigricans.
Se estima que 87 millones de adultos estadounidenses tienen prediabetes; El 30-50% desarrollará diabetes tipo 2 en toda regla.
Además, hasta el 80% de las personas con diabetes tipo 2 tienen NAFLD.
Pero esas no son las únicas amenazas que plantea.
Gracias a años de altos niveles de insulina seguidos de una avalancha de niveles altos de azúcar en la sangre que dañan las células, las personas con resistencia a la insulina, prediabetes y diabetes tipo 2, tienen un alto riesgo de enfermedad cardiovascular.
Según la Federación Internacional de Diabetes, la resistencia a la insulina duplica el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular, y triplica las probabilidades de que su ataque cardíaco o ‘ataque cerebral‘ sea mortal.
Mientras tanto, la resistencia a la insulina y el síndrome metabólico, también están relacionados con un mayor riesgo de cáncer de vejiga, mama, colon, cuello uterino, páncreas, próstata y útero.
La conexión: los niveles altos de insulina en las primeras etapas de la resistencia a la insulina, parecen estimular el crecimiento de tumores y suprimir la capacidad del cuerpo para protegerse, eliminando las células malignas.
La investigación también ha encontrado una fuerte asociación entre la resistencia a la insulina y la disminución de la función de memoria, lo que aumenta el riesgo de la enfermedad de Alzheimer.
Además, no confíe en la dieta o el ejercicio por sí solos.
Un estudio de la facultad de medicina de la Universidad de Nuevo México, publicado en el International Journal of Obesity, confirmó que:
Las personas con sobrepeso que perdieron 10% de su peso a través de dieta y ejercicio, mejoraron la sensibilidad a la insulina en un impresionante 80%.
Mientras que, aquellos que perdieron la misma cantidad de peso solo con la sola dieta, obtuvieron un aumento del 38%.
Y aquellos que simplemente hicieron más ejercicio, pero no perdieron mucho peso, casi no vieron un cambio en su nivel de resistencia a la insulina.
La resistencia a la insulina es uno de los factores de alarma para las personas que tienen factores hereditarios, ya que es una señal de comienzos de diabetes.
Y uno de los productos que pueden ayudarle a combatir los altos niveles de azúcar en la sangre, es el vinagre de Uva de laboratorio Juesar.
Por Sari Harrar
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Producido por Santiago Cajiao
