Descubre el Secreto de una Vida Saludable con «Las Recetas de Judith»
febrero 22, 2024
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Usar vinagre de manzana es un alimento básico de la cocina que tiene varios beneficios impresionantes para la salud.
También tiene un montón de diferentes usos de belleza, hogar y cocina. Estos incluyen la limpieza, el lavado del cabello, la conservación de alimentos y la mejora de la función de la piel.
También puede usar vinagre de manzana en todo tipo de recetas, incluidos aderezos para ensaladas, sopas, salsas, bebidas calientes y más.
Aquí hay 28 usos del vinagre de manzana.
Se afirma que el vinagre de manzana ayuda a las personas con diabetes a controlar sus niveles de azúcar en la sangre.
Algunos estudios han demostrado que consumir vinagre después de una comida rica en carbohidratos puede mejorar la sensibilidad a la insulina hasta en un 34 % y reducir significativamente los niveles de azúcar en la sangre.
Sin embargo, si está tomando medicamentos para tratar la diabetes, debe consultar con un profesional de la salud antes de tomar vinagre de manzana.
El vinagre de manzana a veces se recomienda como ayuda para perder peso. Esto se debe a que puede ayudarlo a sentirse lleno.
Algunos estudios a corto plazo han demostrado que consumir vinagre de manzana puede ayudarlo a comer menos calorías, perder peso y reducir la grasa abdominal, si ese es su objetivo.
Sin embargo, se desconocen sus efectos a largo plazo sobre la pérdida de peso y es probable que sean pequeños a menos que una persona también realice otros cambios en la dieta y el estilo de vida.
Al igual que otros tipos de vinagre, el vinagre de manzana es un conservante eficaz. De hecho, la gente ha utilizado el vinagre como agente de encurtido para conservar los alimentos durante miles de años.
Funciona haciendo que la comida sea más ácida, lo que desactiva sus enzimas y mata cualquier bacteria que pueda causar deterioro.
Puede encontrar muchas recetas en línea sobre cómo conservar o encurtir alimentos con vinagre de manzana.
Se sabe que el vinagre de manzana tiene propiedades antibacterianas. Debido a esto, a menudo se afirma que el vinagre de manzana puede eliminar los malos olores.
No hay ninguna investigación que respalde estas afirmaciones, pero puede probarlo mezclando 1 parte de vinagre de manzana con 1 parte de agua para hacer un aerosol desodorante.
Esto hace una alternativa natural a los neutralizadores de olores.
También puedes mezclar el vinagre de manzana con agua y sales de Epsom para hacer un remojo de pies, como este. Esto puede ayudar a eliminar el olor no deseado de los pies al eliminar las bacterias que causan el mal olor.
Una manera fácil de usar vinagre de manzana es hacer un aderezo para ensaladas simple, como este.
Los aderezos caseros para ensaladas pueden procesarse mucho menos que los comprados en la tienda y, a menudo, también son más sabrosos.
El vinagre de manzana suele ser una opción popular como alternativa natural a los agentes de limpieza comerciales. Esto se debe a sus propiedades antibacterianas.
Mezcle 1 taza de agua con media taza de vinagre de manzana y tendrá un limpiador natural para todo uso.
Sin embargo, vale la pena señalar que aunque los vinagres, incluido el vinagre de manzana, pueden matar algunas bacterias, no son tan efectivos para matar bacterias dañinas como los agentes de limpieza comerciales.
Hacer gárgaras con vinagre de manzana es un remedio casero popular para el dolor de garganta.
Se cree anecdóticamente que sus propiedades antibacterianas podrían ayudar a eliminar las bacterias que podrían estar causando el dolor de garganta. Sin embargo, no hay evidencia que apoye su uso de esta manera.
Si intenta esto en casa, asegúrese de mezclar el vinagre con agua antes de hacer gárgaras.
Esto se debe a que el vinagre de manzana es muy ácido y se sabe que causa quemaduras en la garganta cuando se consume sin diluir.
Como anécdota, se afirma que el vinagre de manzana ayuda a remediar las afecciones de la piel y brinda un apoyo elegante al envejecimiento.
Como tal, a muchas personas les gusta usar vinagre de manzana para hacer un tónico para la piel.
La receta general es 1 parte de vinagre de manzana por 2 partes de agua. Luego puede aplicar esto a su piel con una almohadilla de algodón. Sin embargo, si tienes la piel sensible, puedes hacer una solución más diluida agregando más agua.
Hay una cantidad insuficiente de investigaciones que respaldan la seguridad del uso de vinagre de manzana para este propósito.
Las moscas de la fruta pueden ser plagas, y es muy fácil usar vinagre de manzana para hacer una trampa barata para moscas de la fruta.
Simplemente vierta un poco de vinagre de manzana en una taza, agregue unas gotas de jabón para platos (para que las moscas atrapadas se hundan) y listo.
Agregar vinagre al agua que usa para hervir o escalfar los huevos puede ayudarlo a producir huevos consistentemente buenos. Esto se debe a que la proteína de las claras de huevo se endurece más rápidamente cuando se expone a un líquido más ácido.
Cuando escalfas huevos, quieres que las claras se endurezcan lo más rápido posible para que los huevos mantengan su forma.
El uso de vinagre al hervir huevos también puede acelerar la coagulación de las claras de huevo. Esto puede ser útil si la cáscara se rompe mientras se hierve el huevo.
Otra forma de usar vinagre de manzana al cocinar es hacer un adobo.
De hecho, el vinagre de manzana es un ingrediente popular en muchos adobos para bistec. Esto se debe a que le da a la carne un agradable sabor agridulce.
Combínalo con vino, ajo, salsa de soya, cebolla y pimienta de cayena para darle a tu filete un sabor delicioso.
Los residuos de pesticidas en frutas y verduras pueden ser una preocupación para muchas personas.
Es por eso que a algunas personas les gusta lavar sus frutas y verduras en vinagre de manzana. La esperanza es que elimine más residuos químicos que el agua sola.
Aunque no está del todo claro si eliminará más pesticidas que simplemente lavar con agua, puede ayudar a matar cualquier bacteria peligrosa en los alimentos.
Por ejemplo, se ha demostrado que lavar los alimentos en vinagre elimina bacterias peligrosas como E. coli y Salmonella.
También puede usar vinagre de manzana para limpiar las dentaduras postizas.
Aunque no hay consenso sobre el mejor método para limpiarlos, se cree que los residuos que deja el vinagre de manzana podrían ser menos dañinos para la piel de la boca que otros agentes de limpieza.
Por las mismas razones por las que a las personas les gusta usar vinagre de manzana como tónico facial casero, también les gusta usarlo en el baño.
Si desea probarlo, agregue 1 o 2 tazas de vinagre de manzana al agua de su baño y disfrute de un baño en su bañera. Asegúrate de diluir el vinagre adecuadamente. Una mayor proporción de vinagre podría irritar tu piel.
Se dice que un enjuague para el cabello con vinagre de manzana elimina la acumulación de productos, desenreda y agrega brillo a tu cabello.
Intente mezclar 1 parte de vinagre de manzana con 1 parte de agua y vierta la mezcla sobre su cabello. Déjalo actuar durante unos minutos antes de lavarlo.
Si tienes la piel sensible, intenta hacer esto primero con una dilución más débil, ya que el vinagre es bastante ácido.
Masajear el vinagre de manzana diluido en el cuero cabelludo puede ayudar a eliminar la caspa.
No está claro qué tan efectivo es esto, pero la teoría es que el ácido en el vinagre podría ayudar a detener el crecimiento del hongo Malassezia, que puede contribuir a la caspa.
El vinagre de manzana puede ser un gran ingrediente para una salsa picante para tu comida. Intente agregarlo a las salsas a base de tomate para darles un sabor más completo.
Agregar vinagre a la sopa puede ayudar a darle vida a sus sabores.
Si su sopa casera favorita sabe un poco blanda, intente agregarle un poco de vinagre al final. Agréguelo gradualmente y pruebe a medida que avanza hasta que alcance un sabor que disfrute.
Otro gran uso del vinagre de manzana es como herbicida casero.
Rocíe vinagre sin diluir sobre las malas hierbas no deseadas en su jardín para deshacerse de ellas. También puedes intentar mezclarlo con jabón y jugo de limón para ver si eso lo hace más efectivo.
El vinagre de manzana es un potenciador popular del sabor y la textura en la repostería, especialmente cuando se preparan delicias veganas que no pueden incluir huevos.
También puede agregar sabor extra a dulces y caramelos caseros, como en esta receta.
Para una alternativa al chocolate caliente o al té tibio, mezcle 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de miel y 2 cucharadas de jugo de limón en 355 ml (12 oz) de agua caliente.
A menudo se dice que el vinagre de manzana es una alternativa útil a los enjuagues bucales comerciales. Sus propiedades antibacterianas pueden ayudar con el mal aliento, aunque no hay estudios que examinen su eficacia.
Asegúrese de diluirlo bien con agua (la cantidad habitual es 1 cucharada por cada taza, o 240 ml, de agua), ya que la acidez del vinagre podría dañar sus dientes.
Para tener dientes realmente limpios, vale la pena considerar qué tan limpio está tu cepillo de dientes.
Dado que el vinagre de manzana tiene propiedades antibacterianas, puedes usarlo como limpiador casero para tu cepillo de dientes.
Para hacer su propio limpiador de cepillos de dientes, combine media taza (120 ml) de agua con 2 cucharadas (30 ml) de vinagre de manzana y 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio. Mezcle bien, luego deje la cabeza de su cepillo de dientes en la mezcla durante 30 minutos.
Asegúrate de enjuagar bien el cepillo con agua antes de usarlo. De lo contrario, la acidez del vinagre sin diluir podría dañar tus dientes.
Se dice anecdóticamente que aplicar pequeñas cantidades de vinagre de manzana diluido en las espinillas es una buena manera de deshacerse de ellas.
Al igual que con el acné, se afirma que el vinagre de manzana es un agente natural para eliminar las verrugas. Es probable que sea eficaz para eliminar las verrugas de la piel, debido a su naturaleza ácida.
Sin embargo, tenga en cuenta que este método es muy doloroso, y algunas personas que lo han probado han requerido anestesia local.
Se dice que limpiarse las axilas con vinagre de manzana diluido es una alternativa casera a los desodorantes producidos comercialmente.
Dicho esto, aunque es popular en algunos círculos, no está claro qué tan efectivo es.
Enjuagar los platos con vinagre de manzana podría ayudar a eliminar las bacterias no deseadas y mantenerlos limpios.
Algunas personas lo agregan al agua de los platos, mientras que otras lo ponen en el lavavajillas.
El vinagre de manzana puede ayudar a prevenir que tu mascota tenga pulgas.
Se cree que rociar una mezcla de 1 parte de agua y 1 parte de vinagre de manzana sobre tu mascota creará un ambiente en el que las pulgas no querrán quedarse.
Producido por Santiago Cajiao
