Descripción

La alcachofa, se trata de una planta cuyas cabezuelas (flores que se hallan en un receptáculo) se utilizan como alimento. Su origen es del Noreste de África y parece que ya la conocían los griegos y los romanos. Existe un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa y llevarla al Monte Olimpo.

Lo cierto es que ha esta planta le han dado muchos usos medicinales, por eso en Laboratorio Juesar, queremos que conozcas mas acerca de sus componentes y las propiedades de este maravilloso alimento.

Vale la pena resaltar que en Laboratorio Juesar quisimos desarrollar un alimento el cual contara con Alcachofa y Té verde al cual llamamos Alcajuesar con Alcachofa.

Si quieres conocer los beneficios de esta maravillosa planta (alcachofa), continua en este apartado.

Propiedades de la Alcachofa

• Flavonoides: son pigmentos naturales presentes en los vegetales y que protegen al organismo del daño producido por agentes oxidantes, como los rayos ul- travioletas, la polución ambiental, sustancias quími- cas presentes en los alimentos, etc.
• proteinas: Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. Cada célula del cuerpo humano las contiene. La estructura básica de la proteína es una cadena de aminoácidos. Es necesario consumir proteínas en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas.
• ácido glutámico: El Ácido Glutámico sirve como estimulante del sistema neurológico e inmunológico, por lo que tiene una potente función a nivel del cerebro, estimulándolo
• ácido aspártico: ayuda a que cada célula del cuerpo funcione. Juega un papel en: Producción y liberación de hormonas. Funcionamiento normal del sistema nervioso.
• compuestos fenólicos: Los compuestos fenólicos son sustancias que tienen propiedades antioxidantes y pueden impactar en la prevención del daño oxidativo, muy relacionado con el inicio de diversas enfermedades.
• Fitoesteroles: son factores alimentarios que reducen la absorción de colesterol en el intestino.
• inulina: Reduce los gases, previene el estreñimiento y la inflamación intestinal. Ayuda en la pérdida de peso, ya que mejora los índices de leptina, hormona de la saciedad, y grelina, hormona del hambre. Baja los niveles de triglicéridos y controla nuestro colesterol.
• antocianinas: tienen propiedades antioxidantes, lo que significa que combaten compuestos dañinos llamados radicales libres. Ayudan a reducir el estrés oxidativo y el riesgo de enfermedades. También pueden reducir la inflamación y el dolor en personas con artritis inflamatoria.

Beneficios que le atribuyen a la Alcachofa

• Ayuda a combatir el exceso de grasa
• es un saciante natural
• tiene propiedades digestivas
• Combate la retención de líquidos
• Reduce del colesterol y los triglicéridos
• previene la diabetes
• previene enfermedades cardiovasculares
• lucha contra la hipertensión
• hepatoprotector
• regula la tensión
• alivia la acidez
• Combate el ácido úrico

Alcajuesar bebida a base de alcachofa y Té verde.

Presentación

Envase plástico con tapa sellada por 360 ml.