Descripción
Hablemos acerca de plantas
Clitoria ternatea
Conocido en el común como butterfly pea tea o Matcha Blue, es una planta originaria de Asia, Es conocida por sus flores de color azul brillante y rica en antioxidantes. La planta se utiliza a menudo como un tinte natural para alimentos, bebidas, textiles y cosméticos. Algunos estudios sugieren que la flor de guisante de mariposa puede ayudar a garantizar la salud de la piel y el cabello, promover la pérdida de peso y reducir los niveles de azúcar en la sangre. La flor de guisante de mariposa es rica en varios antioxidantes, incluidos los compuestos de antocianina llamados ternatinas, que le dan a la planta su tono vibrante.
- Ternatinas: polifenoles que poseen propiedades antioxidantes que interfieren en la oxidación lipídica causada por radicales libres.